目黒 つけ麺 づゅる麺池田に行ってきました。

月１回のマーケティング洋書勉強会に通っていた時に
勉強会のあとに訪れたお店です。



目黒駅周辺は、ラーメン好きなら誰しも
テンションが上がる感じでお店が一杯あるのです。

しかし、出入りが激しい事も事実です。
美味しくないお店はただちに生き残れません。

そんな激戦区の目黒駅周辺につけ麺を出すお店として
人気が上昇中のお店が「づゅる麺池田」です。

正直、読みにくいので「 池田 」でいいじゃないか！と
思いますが・・・

さてお店の概観は何やら美味しそうな雰囲気です。

自家製麺というのがいいですね。



さてこのお店のスタンダードなメニューの
塩つけ麺をチョイスです。

・塩つけ麺８００円＋５０円大盛


ここのつけ汁は、魚介豚骨ではなく
鶏白湯ベースの魚介に仕上がっています。



麺を小麦麺を使用しており
良い感じのごわごわ感を演出！





さて味はどんな感じかな？



おぉ、さすが！鶏白湯魚介だけあってまろやかな仕上がり
そして太麺と良くつけ汁が絡み合って美味しいです。

これは良い仕上がりになっています。

ただ、鶏白湯魚介ということもあり豚骨ベースよりも
癖が少なく、個人的には、もっと旨みが濃い方がいいかな。
しいては、塩気をもっと強くするとか。

鶏白湯魚介はまろやかな仕上がりになるので
個性をもっと引き出す為に、何かさらにヒネリが必要かと。

備え付けのレモンを垂らすも
さっぱりする感じで、味わいには特に変化なし
むしろ薄まった感じｗ

という訳でさらなる領域に行くには
やはり味の個性が求められる所か。

全体として非常に良い仕上がりになっており
高いレベルではありますが、さらに次のステージへの期待です。

と言うわけで本日は以下の通り


料理・味　３．８
サービス　３．８
雰囲気　　３．５
コストパフォーマンス　３．５

トータル３．６５となります。


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店名 づゅる麺池田 （づゅるめんいけだ）

ジャンル つけ麺、ラーメン

TEL [phone]

住所 東京都目黒区目黒1-6-12

交通手段 JR山手線目黒駅西口、東京メトロ目黒駅アトレ２
権之助坂（目黒通り）を約３００ｍくだった右側、徒歩約４分
目黒駅から343m

営業時間 11:30～15:00
18:00～22:30頃
(昼・夜共にスープが無くなり次第閉店)


ランチ営業、日曜営業

定休日 ナシ　（旧盆と正月に休みあり、要確認。）

平均利用金額 最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る
[夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999

予約 予約不可

カード 不可

個室 無

席数 20席 （1階カウンター10席、2階4人テーブル×2　2人テーブル×1（2階は通常、使われていない可能性アリ））

貸切 不可

駐車場 無

禁煙・喫煙 完全禁煙


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づゅる麺池田 （つけ麺 / 目黒駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

タグ：づゅる麺池田 目黒つけ麺