秋葉原でベジポタラーメンの松風に行ってきました。

動物系を使わずにラーメンを作る
ベジタブルベースのラーメン

まるでスープはポタージュのようなスープという事で
名付けてペジポタスープとも言われている松風に
本日はやってきました。

動物系の脂ギッシュではないラーメンという事で
体に良い事は間違いないですね。

ちなみにこのお店は、秋葉原のいわゆる裏通り
マニアックなアキバ系文化の真っ只中の通りの奥にあります。

非常にお店が見つけにくいのですが
じっくり探すと見つかるのがここ松風です。





むむ、よく見ると魚介系＆ラーメンと言うのがある（笑）



動物系というか、豚や牛や鳥などを使わないスープという事ですね。
なるほど、やはり完全に野菜スープだとコクが出ないのでしょう。

うーむ、なるほど。

気を取り直して、注文したのは
この店の定番ラーメンの松風ラーメンです。

ベジタブルポタージュなスープが楽しめるのを期待です。

・松風らーめん大盛り８１０円






通常が７８０円で大盛りが８１０円ならば
すかさず大盛りにバージョンアップですよね。

おぉ、これがベジポタスープか！
なんとも今までに見たことないスープの色と濃度です。

味はどんな感じでしょうか？



おぉ、これは旨い！まさに野菜が濃厚なポタージュスープという雰囲気
このスープのドロつき感はどうもジャガイモらしい。

そして豚や鳥や牛などの獣系のだしを使っていないこともあり
どこかマイルドな優しい味わいに仕上がっています。

ただ、その為なのか少し塩分を強めにしている感じがしました。
個人的にはもっと塩気を少なくしてもいいかな？と思いました。

あとは魚介の味ももう少し強くしてもありかなと思いました。

あくまでも野菜が主役のベジタブルポタージュの
スープなのですが、完成度としてはさらにもう一段欲しい所。
と偉そうに語ります（笑）

また麺は太麺でごわごわしていますが、
このスープにバッチリ合いますね。

うーむ、全体としてオリジナルに溢れて
素晴らしい出来だといえますが、

やはりスープの出来具合がもう一段いけそうな感じです。

という訳で本日は以下の評価となります。

料理・味　３．６
サービス　３．５
雰囲気　　３．５
コストパフォーマンス３．５

トータル３．５となります。

キメ細やかな気配りのサービスと個室の雰囲気など
この界隈でのランチ価格として高い点数となりました。

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店名 秋葉らーめん 松風 （まつかぜ）

ジャンル ラーメン、つけ麺

TEL [phone]

住所 東京都千代田区外神田3-14-3

交通手段 末広町駅から184m

営業時間 11：30～22：00
ランチ営業、日曜営業

定休日 無休

平均利用金額 最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る
[夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999

予約 予約不可

カード 不可

個室 無

席数 10席 （カウンター10席）

駐車場 無

禁煙・喫煙 完全禁煙


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秋葉らーめん 松風 （ラーメン / 末広町駅、秋葉原駅、御茶ノ水駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

タグ：ベジポタ系 秋葉らーめん 松風らーめん