蝉時雨のつけ麺を食べました!in 春日部 [春日部市]
4月30日の来店です。
今日は連休入りという事で春日部にあるかけ流しの温泉でもある
湯楽の里に行く前に腹ごしらえと言うことで・・・
蝉時雨にやってきました。
春日部駅東口のデパートロビンソンの通り沿いにあるお店です。
前々から気になっては居たものの、なかなかタイミングが合わず
今回はなんと初来店です。
さてさてお店の様子は外からですが、良い雰囲気です。
そしてお客さんですが、もっさり入っていますね。
行列はないものの、店内でも待っている人が5人くらいはいます。
う~む、期待が持てそうです。
肝心のオーダーですが・・・
やっぱり最初はつけ麺ですね、そして大盛440gまで780円というのは
嬉しいですが、さすがにそんなに食べれないので
330gの中盛にしておきます(汗)
ということでつけ麺の中盛のオーダーと共に
まず最初はと言うことで瓶ビールです。
おつまみにメンマ盛がサービスで嬉しい心配りです。
ありがとうございます!
ゆっくりとビールを飲みながら、じっくり待ちながら店内を見渡していると
極心流空手のポスターが目立ちます。
「極心流はつけ麺 蝉時雨を応援します!」
というポスターが・・・
これは一体!?
もしかして、店主は極心流の出身なのかもしれません。
どこかそんな格闘家のオーラ的なものも感じなくはないです。
もの静かなる店主ですが、何か重みというか
心が強い雰囲気があります。
今はつけ麺と格闘しているという事なのかもしれません。
さてさて、そんな回想をビールを飲みながらしていると・・・
僕がちょうど飲み終わるのを見計らってか、店主もちょうどタイミング良く
つけ麺の仕上げに動き始めています。
じ~っと厨房の中を見ていましたが、どうやらつけ麺のつけダレは
小さい鍋で加熱して熱々にした状態で出しているような感じですね。
これは期待が持てます。
そして、つけ麺のつけ汁を入れるどんぶりですが・・
これのどんぶりをなんと!蒸し器にどっさり入っている所から
取り出しているを見てしました。
おぉ、これでさらにスープが熱々になるじゃないか!
なんとも嬉しい心配りです。
と感動していたら、思った以上につけ麺のつけ汁だけが
先に出てきました。
ってすぐにつけ麺が出てくるのか?と思ったら
ここで少しタイムラグがありました。
と言っても1分くらいだったと思いますが
つけ麺が来ていないのにつけ汁だけだと、体感時間は長いですね~。
そうこうしてやっと出てきたつけ麺です。
ほぉ~、これはコシがありそうな感じです。
そしてつけ汁もじっくり良く見ると、これはアレですね。
チャーシューではなく豚のバラ肉が一杯入っています。
まるで肉うどんの汁みたい感じでバラ肉が入っています。
そして、麺をつけて食べてみると・・・
おぉ、これは旨い!
※ カメラのピントがずれてますね^^;
つけ麺もコシがあってこれは美味しい麺です。
つけ汁は若干甘めですが、魚介豚骨のスープバランスが絶妙な感じです。
粘度はそれほど高くなくライトな仕上がりですが
この麺に良く絡んで非常に良い具合です。
蝉時雨のつけ麺は想像以上に美味しいです。
そしてまたあのバラ肉が良い感じでこのつけ汁と麺とあわせて
食べるとこれまたグーな感じです。
つけ汁の中にはバラ肉だけでなく角切りのチャーシューと
シナチクも入っていて何だかお得な感じです。
お~、これは旨いです。
意外な美味しさにちょっと驚いています。
と言うことで黙々とつけ麺を食べてしまい
一気に中盛330gを平らげてしました。
それで・・・
最後はやっぱりスープ割りですが、これは卓上にあるポットから
スープ割りを自分で調整してやるスタイルなのですが・・・
残念な事に、このスープ割りのスープがぬるかったのです。
どう見てもこれはこのスープがぬるい状態でした。
スープ割りしたら、さらにスープが冷めるような
全然温まらない感じで、これがちょっと残念でした。
これがもし熱々だったらなぁ・・・
と思って最後の締めで少し残念な感じでした。
このお店のスタイルとして、店主1人とバイトの女の子1人で
ラーメンに関わることは、ほぼ全て店主でやるというスタイルなので
もしかしたらスープ割りをじっくり厨房でやるという余裕がないのかもしれません。
でもスープ割のスープを別の寸胴で温めておいて
バイトの女の子にスープ割りをやってもらうスタイルにしてもいいのでは?
とも思ってしまいました。
卓上ポットのスープ割りで最後の締めが残念になるよりは
絶対その方が良いと思いましたが、どうでしょうかねぇ^^;
ただ全体としてつけ麺は非常に良い仕上がりになっていて
大変美味しかったです。
また春日部に来た際には再訪したいと思います。
と言うわけで蝉時雨は以下となりました。
料理・味 4.2
サービス 4.0
雰囲気 4.0
コストパフォーマンス 4.0
スープ割りが残念でありましたが
それでも他のサービスが素敵な感じだったので
全体的に高い評価となりました(^^)
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____________________________________________________
店名 蝉時雨
ジャンル つけ麺、ラーメン
TEL 非公開
住所 埼玉県春日部市粕壁東2-3-41
交通手段 春日部駅より徒歩
分
春日部駅から409m
営業時間 11:30~15:30
17:30~22:00
日曜営業
定休日 月曜日
今日は連休入りという事で春日部にあるかけ流しの温泉でもある
湯楽の里に行く前に腹ごしらえと言うことで・・・
蝉時雨にやってきました。
春日部駅東口のデパートロビンソンの通り沿いにあるお店です。
前々から気になっては居たものの、なかなかタイミングが合わず
今回はなんと初来店です。
さてさてお店の様子は外からですが、良い雰囲気です。
そしてお客さんですが、もっさり入っていますね。
行列はないものの、店内でも待っている人が5人くらいはいます。
う~む、期待が持てそうです。
肝心のオーダーですが・・・
やっぱり最初はつけ麺ですね、そして大盛440gまで780円というのは
嬉しいですが、さすがにそんなに食べれないので
330gの中盛にしておきます(汗)
ということでつけ麺の中盛のオーダーと共に
まず最初はと言うことで瓶ビールです。
おつまみにメンマ盛がサービスで嬉しい心配りです。
ありがとうございます!
ゆっくりとビールを飲みながら、じっくり待ちながら店内を見渡していると
極心流空手のポスターが目立ちます。
「極心流はつけ麺 蝉時雨を応援します!」
というポスターが・・・
これは一体!?
もしかして、店主は極心流の出身なのかもしれません。
どこかそんな格闘家のオーラ的なものも感じなくはないです。
もの静かなる店主ですが、何か重みというか
心が強い雰囲気があります。
今はつけ麺と格闘しているという事なのかもしれません。
さてさて、そんな回想をビールを飲みながらしていると・・・
僕がちょうど飲み終わるのを見計らってか、店主もちょうどタイミング良く
つけ麺の仕上げに動き始めています。
じ~っと厨房の中を見ていましたが、どうやらつけ麺のつけダレは
小さい鍋で加熱して熱々にした状態で出しているような感じですね。
これは期待が持てます。
そして、つけ麺のつけ汁を入れるどんぶりですが・・
これのどんぶりをなんと!蒸し器にどっさり入っている所から
取り出しているを見てしました。
おぉ、これでさらにスープが熱々になるじゃないか!
なんとも嬉しい心配りです。
と感動していたら、思った以上につけ麺のつけ汁だけが
先に出てきました。
ってすぐにつけ麺が出てくるのか?と思ったら
ここで少しタイムラグがありました。
と言っても1分くらいだったと思いますが
つけ麺が来ていないのにつけ汁だけだと、体感時間は長いですね~。
そうこうしてやっと出てきたつけ麺です。
ほぉ~、これはコシがありそうな感じです。
そしてつけ汁もじっくり良く見ると、これはアレですね。
チャーシューではなく豚のバラ肉が一杯入っています。
まるで肉うどんの汁みたい感じでバラ肉が入っています。
そして、麺をつけて食べてみると・・・
おぉ、これは旨い!
※ カメラのピントがずれてますね^^;
つけ麺もコシがあってこれは美味しい麺です。
つけ汁は若干甘めですが、魚介豚骨のスープバランスが絶妙な感じです。
粘度はそれほど高くなくライトな仕上がりですが
この麺に良く絡んで非常に良い具合です。
蝉時雨のつけ麺は想像以上に美味しいです。
そしてまたあのバラ肉が良い感じでこのつけ汁と麺とあわせて
食べるとこれまたグーな感じです。
つけ汁の中にはバラ肉だけでなく角切りのチャーシューと
シナチクも入っていて何だかお得な感じです。
お~、これは旨いです。
意外な美味しさにちょっと驚いています。
と言うことで黙々とつけ麺を食べてしまい
一気に中盛330gを平らげてしました。
それで・・・
最後はやっぱりスープ割りですが、これは卓上にあるポットから
スープ割りを自分で調整してやるスタイルなのですが・・・
残念な事に、このスープ割りのスープがぬるかったのです。
どう見てもこれはこのスープがぬるい状態でした。
スープ割りしたら、さらにスープが冷めるような
全然温まらない感じで、これがちょっと残念でした。
これがもし熱々だったらなぁ・・・
と思って最後の締めで少し残念な感じでした。
このお店のスタイルとして、店主1人とバイトの女の子1人で
ラーメンに関わることは、ほぼ全て店主でやるというスタイルなので
もしかしたらスープ割りをじっくり厨房でやるという余裕がないのかもしれません。
でもスープ割のスープを別の寸胴で温めておいて
バイトの女の子にスープ割りをやってもらうスタイルにしてもいいのでは?
とも思ってしまいました。
卓上ポットのスープ割りで最後の締めが残念になるよりは
絶対その方が良いと思いましたが、どうでしょうかねぇ^^;
ただ全体としてつけ麺は非常に良い仕上がりになっていて
大変美味しかったです。
また春日部に来た際には再訪したいと思います。
と言うわけで蝉時雨は以下となりました。
料理・味 4.2
サービス 4.0
雰囲気 4.0
コストパフォーマンス 4.0
スープ割りが残念でありましたが
それでも他のサービスが素敵な感じだったので
全体的に高い評価となりました(^^)
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店名 蝉時雨
ジャンル つけ麺、ラーメン
TEL 非公開
住所 埼玉県春日部市粕壁東2-3-41
交通手段 春日部駅より徒歩
分
春日部駅から409m
営業時間 11:30~15:30
17:30~22:00
日曜営業
定休日 月曜日
ここのつけ麺はマジに美味いですよね!割のスープが温いのが残念ですが(笑)
自分もほぼ同じ感想です。
これ見たら食べたくなっちゃいました。
by ぜにっち (2010-05-10 04:22)
>ぜにっちさん、蝉時雨のつけ麺期待以上に美味しかったですよ~!もっと評価されてもいいお店だと思いました。
つけ汁、麺ともにハイレベルな感じでした。
やっぱりスープ割りが温いのがその評価を下げている理由かもしれませんね。
今度、昼時に行ったらスープ割りも熱いものがいただけるかもしれませんね^^
by 埼玉ラーメン食べ歩きマン (2010-05-10 11:06)
(゜o゜)
おわー
ぜにっち さん(^_^.)
埼玉ラーメン食べ歩きマンさんとお友達だったのですね
私も埼玉ラーメン食べ歩きマンさんとは
仲良くしてもらってます(^_^.)
ここは私も好きな店です
by ranran (2010-05-10 13:17)
(^_^.)
忘れていました
埼玉ラーメン食べ歩きマンさん
ビール好きなんですね
店で飲むビールってなぜか家で
飲むより美味いですよね
(=^・^=)
by ranran (2010-05-10 13:25)
埼玉食べ歩きマンさん、こんばんわ!
私が蝉時雨に伺ったのは8ヶ月前で味を忘れかけてたのですが
埼玉食べ歩きマンさんの丁寧な文章を読んで記憶が蘇りました♪
非常に読みやすく、わかりやすかったです。
また訪問させていただきますね☆
by ケムンパス (2010-05-10 19:21)
>ranranさん、そうなんですよ~!
最近、この美味しさを覚えてしまい来店単価が上がってしまいました(汗)
なんていうか、自分へのご褒美の時に飲む感じですね^^
ranranさんも行かれてましたか^^
なんか嬉しいですね。
>ケムンパスさん
おおお、そう言ってくださるのは嬉しいです^^
是非、僕もまた再訪したいと思います。
その時は良かったら湯楽の里も行ってみてください。
なかなかいい天然温泉ですよ!
by 埼玉ラーメン食べ歩きマン (2010-05-12 16:01)
埼玉食べ歩きマンさん
>>自分へのご褒美の時に飲む感じですね
だと一本や二本では足りないのでは
(^^♪
私が蝉時雨に行った時の記事です↓
http://love.ap.teacup.com/ranran2008/82.html
ブログ何度も引越ししたもので(^^ゞ
この時のカメラ気に入っていたのですが
落として壊れてしまいました
今の使っているカメラは手ぶれ機能を使用しているのですが
マークだけで実際は機能しているのか?です
前の前のカメラは手ぶれ機能がなかったのですが
今のカメラより手ぶれしないんですよね?
(ーー;)
by ranran (2010-05-20 10:28)
蝉時雨・・・
1年近く行ってないなぁ・・・( ゚-゚)トオイメ
やる気のないオネエサンはまだ働いてるかな?
by おネギ (2010-05-22 08:21)
>ranranさん
おお、そんなブログをやっていたのですね^^
なるほど、美味しそうです。
この写真綺麗に写ってますね。
美味しそうです。
たしかに心なしか今の写真より
この頃の写真の方が綺麗なような・・・
いや、気のせいですよ(笑)
>オネギさん
おお、お久しぶりです^^
蝉時雨も行っていたのですね、ここはやっぱり
最近のつけ麺の中ではかなり美味しい感じだと思います。
あの界隈でつけ麺ならここかなぁ。
東武伊勢崎線でもかなり良いレベルかと思います。
by 埼玉ラーメン食べ歩きマン (2010-05-22 09:55)
>おネギさん
店主の気合が強いので、おネエさんはやる気のなさそうに見えるのかも知れませんね。
なんか普通のギャルな感じですが、きっちりお仕事されてましたよ^^
by 埼玉ラーメン食べ歩きマン (2010-05-22 09:56)