浅草にて弁慶本店にてラーメンを頂きました。

先日、浅草の印刷会社での用事を済ませ
立ち寄ったのは、弁慶本店です。

ここは言わずと知れた「ちゃっちゃ系」のラーメンです。

醤油ラーメンに背脂がたっぷり浮いている
その背脂を味わいながらいただくのが
ちゃっちゃ系ですね。

自分の記憶では、ちゃっちゃ系といえば
中野ホープ軒、恵比須の香月ですね。

なんてうんちくはさておき
オーダーしたのは、基本の醤油ラーメン、餃子、生ビール
仕事を終えた後の基本セットという感じですｗ

という事で出てきたラーメンがこちらです。





見事なまでの背脂です（汗）

でも、この背脂があるかといって
脂ギトギト感があるといえば、そうではなく
すいすいと美味しくスープを飲めてしまいます。

まさにこの味・・・ちゃっちゃ系の王道をゆく味です。



麺のほうは中細麺で
湯で加減もちょうど良い感じで
こちらも美味しくいただけました。

やはり弁慶本店だけあるということでしょうか？

ちゃっちゃ系では完成度は高い一杯でした。
ごちそうさまでした。

ちなみに、餃子のほうは可もなく不可もなく
あまり味を覚えていないですね（笑）

特別オーダーする必要もなかった気がする。
と後日回想するとその結論になりますね。

というわけで本日はこの辺で！

らーめん弁慶 浅草本店
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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