麺屋 嘉助 塩ラーメン in 越谷

地元越谷に最近、ますますと実力をつけてきたラーメン屋があります。
それはサッカーの浦和レッズファンの店長がいる麺屋 嘉助です。

赤いレッズのユニフォームを着てラーメン作りをしている麺屋 嘉助が
特徴的でありますが、ラーメンの注文を頼む時に注意する事があります。

それは「We are Red's」と言うと味玉をおまけで付けてくれます。
ちなみに嘘は言ってはいけません。

あくまでも浦和レッズのファンのみ言える技ですから・・・

そんな麺屋 嘉助ですが、ここのお店は越谷でも裏路地にあり
しかも奥ばった位置にあるのでお店が見つかりにくいのが難点です。



今回は２回目の来訪となりますが、初来店の時は周辺をぐるぐると
探し回った記憶があります＾＾；

さて、それはさておき・・・
このお店のラーメンですが、前評判では塩ラーメンが美味しいという噂を
どこかの口コミを見かけた覚えがあります。

前回はその口コミを参考にしてノーマルな通常の中華そばを食べて
その時にあまり印象がなかった事もあり、今回こそは・・・

と思って注文したのは、塩ラーメンです。







中太の自家製麺に豚骨系の塩ラーメンです。
う～ん、なんと言うか非常にまとまって完成された雰囲気です。

で食べてみました麺屋 嘉助の塩ラーメンを！
うぅ、これは美味しい。

魚介豚骨系の濃厚なスープにバランスの良い感じの塩強めのスープで
非常にバランスの取れたスープで旨いです。

ブシが強いわけでもないですし、と言っても豚骨が強いわけでもない。
でも双方が旨く調和されたスープでとても美味しいです。

そして中太の自家製麺ですがこれも美味しいです。
ちょうど良い太さとコシがあって、この麺は食べ応えがあります。

チャーシューもシナチクも申し分ない味です。

いやぁ麺屋 嘉助の塩ラーメンは美味しいです。
完成度高いです。

初来訪の時に食べた通常のラーメンはあまり印象にありませんでしたが・・・
この塩ラーメンは良いです！旨いです。

と言うわけで一気に完食してマッタリしていました所
店主から「どうぞ！」とおにぎりの差し入れが・・・

いや～、嬉しいです。
こういう心配りが嬉しいです。

そんな訳で麺屋 嘉助の塩ラーメンを大満足でした。

料理・味　４．０
サービス　４．０
雰囲気　４．０
コストパフォーマンス　４．０

と言うことでトータル４．０です。


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店名 麺屋 嘉助 （めんや かすけ）
ジャンル ラーメン、つけ麺

TEL [phone]

住所 埼玉県越谷市越ケ谷1-10-25 セントビレッヂ　１Ｆ

営業時間 [月～金] 11:00～14:30 17:00～21:00 [土・日・祝] 11:00～21:00
ランチ営業、日曜営業

定休日 水曜日

最寄り駅 東武伊勢崎線「越谷駅」

駐車場 あり


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麺屋 嘉助 （ラーメン / 越谷）
★★★★☆ 4.0