麺や三笑つばさでラーメン対決メニューのニコ玉角麺を食べました！

２０１０年４月１０日に来店

自宅から近いと言うこともありたま～に行くのが
ここ麺や三笑つばさです。

このお店は姉妹店の三笑はじめと良くラーメン対決をしていて
オリジナルメニューを出している面白いお店です。

もちろん売れたラーメンの数を競うのですが・・・
僕が行っている三笑つばさは、いつも負けているような気がします（涙）

勝利店舗のラーメンカードを持っていると
何か特典があるらしいのですが・・・

う～む、今回のラーメン対決はどうでしょうかねぇ。
売れているラーメンどんぶりの数のグラフ推移を見ると微妙に
三笑つばさが負けている感じですが＾＾；

これは注文せずには居られない・・・
と言うことでラーメン対決のオリジナルメニューを頼むその前に！

今日は仕事で頑張ったので生ビールを注文です。



やっぱりこれです！
キンキンに冷えています。

何かおつまみの付け合せを期待していたのですが・・・
特に無かったのでおつまみ三点盛も注文してしまいました＾＾；
いや～、贅沢であります。

チャーシューとメンマと味たまに白髪ネギの３点トリオですが
実に生ビールに合います。

いや～どれも美味しいです。



が、少しした後におつまみがある事を忘れていたのか？
店主に何か言われたみたいで、若い店員さんがビールのおつまみを出してくれました。

う～ん、もっと早く出してくれれば・・・
と正直思いながらも、感謝です。



結果として、おつまみが盛りだくさんになってしまったので
生ビールをお代わりして、２杯も飲んでしまいました（笑）

さてその後は、やっぱりラーメン対決のオリジナルラーメンです。
ニコ玉角麺なるものを発注です。

それがこちらです。

・ニコ玉角麺（７５０円）




２個の玉子に角肉も２つでニコ玉角麺か！？
あまりヒネリはないですね（爆）

まぁ、美味しければなんだっていいですが・・・

角肉と言えば、どうしても僕は熊本ラーメン桂花の太肉ラーメン（ターロー麺）を思い出してしまいます。

あの角肉が僕の中では今のところＮＯ１なのです。

さてラーメンの味は、というと・・・
なるほど醤油ラーメンに角肉を煮た時の煮汁が入ったような感じで
スープがほのかに甘い感じです。

なるほど、こちらまずまずです。
麺も中太い麺で美味しい茹で上がりです。





さて肝心の角肉でありますが、こちらは・・・
う～ん、味付けが少し甘すぎます。

この角肉の味とスープが合っておらず角肉だけ浮いている感じです。
むむむ、この甘さが気になりますね。

角肉の煮汁に砂糖だか味醂だかを入れすぎのような気がしますね。
もっと醤油を効かせてにんにくを入れてガンガン煮込んだら
トロトロの角煮ができると思うのですが・・・

ちょっと残念であります。

このラーメンの場合、やっぱり角肉は重要な素材なだけに
ここが微妙だと全体が霞んでしまいますね。

玉子は半熟な感じで美味しいのですが・・・
角煮がどうも微妙な感じで、この味とスープの味が終始気になって食べ終わりました。

これでは今回もラーメン対決は厳しいかもしれないですね。

と終始辛口な評価となりましたが、地元のお店ですし
頑張って欲しいと思います。

次回のラーメン対決も期待していますぞ！

と言うわけで今回はこんな感じです。


料理・味　３．２
サービス　３．５
雰囲気　３．０
コストパフォーマンス　３.２

と言うことでトータル３．２です。


ちなみに麺や三笑つばさでは・・・
今のところ、つけ麺が一番良い仕上がりになっているかと思います。

もし機会がありましたらつけ麺からどうぞ！

・三笑つばさの濃厚つけ麺の記事
・三笑つばさの前回ラーメン対決のバリモリラーメンの記事

ラーメンランキングに参加しています！良かったら１クリックお願いしますm(__)m
他のラーメン好きの方の記事もチェックしてみてください。

にほんブログ村
____________________________________________________


店名 麺や三笑つばさ
ジャンル つけ麺、ラーメン

TEL [phone]

住所 埼玉県越谷市大字大里字堀西584-3

交通手段 東武伊勢崎線「大袋駅」から徒歩１０分
日光街道の下間久里交差点手前の左側

営業時間 [月～金]
11時～15時
17時～23時

[土・日・祝]
11時～23時

定休日 水曜日

席数 20席

駐車場 有

禁煙・喫煙 分煙