麺屋藤吉郎のラーメンを食べました in 越谷

越谷駅西口から徒歩だと１０分くらいあるでしょうか？
越谷税務署のすぐ近くにあるお店が麺屋藤吉郎です。



前々からこの店は気になっていたのですが・・・
行かず仕舞いでしたが、確定申告を提出し終えた達成感と
今のこの空腹に負けて入店する事にしました。

さてさて麺屋藤吉郎はどんな感じが気になります。

店外からだとイベリコ豚のチャーシューが旨い！とやらがあり
気にはなりますが、そういう特別メニューに初来店で手を出すのは
王道から外れます。

やっぱりシンプルに普通のラーメンを食べて
唸る味であればこそ、何を食べても旨いのだと！

僕はそんなポリシーがありますので・・・
やっぱり最初は、スタンダードな藤吉郎ラーメン（醤油ラーメン）５８０円を選びました。

最近、ラーメンも値段が高くなりつつあるので
５８０円と聞くと妙に割安感を感じてしまいます。

さて出てきた藤吉郎ラーメンですが・・・
どんな味ですかねぇ。



むむ、これは魚介味の利いたさっぱりラーメンという感じです。
この味はいいですね。

ただちょっと臭みがあるような、ないような・・・
気になります。

麺は細めんで縮れ麺ですね。
これは、若干柔らかすぎる感じがします。





う～ん、好みの分かれる所なのでしょうが
麺の茹で具合が長すぎると柔らかくなってしまい、コシが足りなく感じてしまいますね。そんな感じがします。

チャーシューと、味玉もいたって普通な感じであります。

個人的にここの醤油スープの魚介系のダシ味は結構好きな感じです。
ただ少し雑味を感じるのが気になります。

これは水が原因なのか？ダシの取り方が問題なのか？
どうしてもコレが気になってしまいます。

この魚介ダシの一番良い状態でのラーメンという感じがしないです。
実にもったいないなぁと、そう思います。

と言うわけで麺屋藤吉郎でしたが、
少し辛口に以下の評価となりました。

料理・味　２．５
サービス　２．５
雰囲気　３．０
コストパフォーマンス　３．５

トータル２．８となります。

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店名 麺屋等吉郎
ジャンル ラーメン

TEL [phone]

住所 埼玉県越谷市赤山町2-110-2

交通手段 東武伊勢崎線越谷駅 徒歩7分
赤山街道沿いヨークマート向い。
越谷駅から571m

営業時間 月～土 11:00〜21:00
日・祝 11:00〜20:00

ランチ営業

定休日 無休

平均利用金額 最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る


席数 21席

駐車場 有

麺屋等吉郎

コメント 2

町コトフレンド認証ありがとうございました
(^_^)
こちらでも
仲良くしてやってください

m(__)m

この店の店主は倒れない限り
休まないと言う
ところですね

(^_^)


by ranran (2010-04-19 17:00) 

ranranさん

こちらでも宜しくお願いいたします＾＾
ブログも拝見させていただきますね！
by 埼玉ラーメン食べ歩きマン (2010-04-20 11:11)